Nálunk nagyon megy: akármilyen mennyiséget el tudunk tüntetni, főleg a lányom és én ropogtatjuk boldogan az almacsipszet, egyetlen gond van vele: nevetségesen drága a bolti, egy-másfél maroknyi 150-300 Ft között mozog, ez a mennyiség kb. egy almából jön ki. Kipróbáltuk a házi verziót és isteni, most még pont kapható olcsón alma a spájzoláshoz.
Kicsit kell vele dolgozni, ez tény: a szeletelés eltart egy darabig, a szeletek vastagsága a legfontosabb, egy almából kb. 12-15 szelet jön ki. Ha megvan, szórjuk meg finoman a szeleteket fahéjjal és mehet a sütőbe, ha több tálcán sülnek a szeletek, akkor légkeveréssel érdemes.
Az almacsutkát nem kell kidobni, mert lehet belőle almaecet (a magok miatt kicsit kesernyés lesz, de ettől pikáns); csirkébe lehet tömködni, és szuperül ízesíti sütés közben; avokádó, mangó, banán mellé téve gyorsítja az érést; virágcserépbe, ládába szúrva gyorsítja a kihajtást meg a virágzást pl. hibiszkusznál, de biztos másnál is
Köszönet a receptért és a gyártásért gyermekeim apjának.
