Nálunk nagyon megy: akármilyen mennyiséget el tudunk tüntetni, főleg a lányom és én ropogtatjuk boldogan az almacsipszet, egyetlen gond van vele: nevetségesen drága a bolti, egy-másfél maroknyi 150-300 Ft között mozog, ez a mennyiség kb. egy almából jön ki. Kipróbáltuk a házi verziót és isteni, most még pont kapható olcsón alma a spájzoláshoz. ... Tovább »
Almacsipsz egyszerűen
Nálunk nagyon megy: akármilyen mennyiséget el tudunk tüntetni, főleg a lányom és én ropogtatjuk boldogan az almacsipszet, egyetlen gond van vele: nevetségesen drága a bolti, egy-másfél maroknyi 150-300 Ft között mozog, ez a mennyiség kb. egy almából jön ki. Kipróbáltuk a házi verziót és isteni, most még pont kapható olcsón alma a spájzoláshoz. ... Tovább »
A gyerekeknél elég erős a calippo iránti vonzalom, szerencsére végre van hozzá szilikonforma itthon és beindult a házi gyártás is. Kicsit praktikusabb, mint a sima pálcikás forma, mert azzal nehéz elindulni, fagyizni meg az utcán is nagyon jó, szóval a kupakos forma minden szempontból jolly joker. És hogy mi kerül bele? Korábban a Mi hol a… 
Nyakig vagyunk a befőzési szezonban, de bármennyire is újraéledt a házi lekvárgyártás hobbija, nem mindenkinek elég nagy a konyhája, kamrája, van ideje, alkalma, hogy jól feltöltse a polcokat az ilyenkor lehetséges üveges menőségekkel. Az alábbi dzsemek friss nyári gyümölcsök besűrítésével, hidegen készülnek, mindenféle macera és mesterséges adalékanyag nélkül. Ha jó érettek a gyümölcsök, édesítésre nincs… 
Ez a fagyi nálunk az utóbbi időben szinte naponta készül. Imádom, mert finom, gyors, és maximálisan kielégíti őméltósága egyre vadabb fagyizhatnékját, lelkifurdalás nélkül engedélyezhetek neki napi több fagyirohamot is. Az sem mellékes, hogy akkor is készülhet, ha éppen nincs itthon fagyinak való gyümölcs (pl. eper). Ha jól emlékszem, épp egy ilyen pillanat szülte ezt a… 
Hullámokban érkezik az “anya, főzz palacsintát” roham, és most éppen a kellős közepén vagyunk egy ilyen időszaknak. Leginkább zabos és amarántos verzió készül itthon, a hagyományos csak egészen ritkán. A zabos palacsintáról már volt szó itt a blogon korábban, utóbbiról is, de csupán egy rövidke említés szintjén. Egészen mostanáig. A recept nem saját kútfőből született,… 
Néhány hétig sütő nélkül maradtunk, de egy baráti összejövetelre desszertet ígértünk. Tiramisu készült, tojás nélkül, egyszerűen. Úgy, hogy laza, habkönnyű desszert legyen. Mmmmenő lett. És kipróbáltunk egy bababarát verziót is, piskóta nélkül.... 
Az alig néhány hozzávalóból készült, kezdők számára is ajánlott, krémes-csokis és nagyon egészséges szülinapi torta receptje alkalmából írtátok többen is, hogy jöhetnek tortadíszítési ötletek. És jönnek: az első részben, 3 egyszerű, ám látványos (és az előzményekkel összhangban: cukormentes) dekorálási tippet foglalok össze – kezdők is bátran belevághatnak, sőt!... 
Arra, hogy mit hozzon a Nyuszi, és mibe tegye, elég sok előre csomagolt, készre gyártott megoldást kínálkozik, csak le kell emelni az üzletben a polcokról. Ha idén kipróbálnátok valami újat, és van otthon PET palack, bébiételes üveg, vagy tojástartó, akár az esti sorozatnézés közben is össze lehet állítani a következő meglepetésdobozokat, hacsak nem gyerekekkel szeretnétek… 
Tojásfestési, dekorációs, nyuszi- és képeslapkészítős tippek, húsvéti játékok, egészséges finomságok, locsolási szaktanácsok – itt az Időtetrisz ötletgyár húsvéti különleges kiadása! 20 környezetbarát tipp következik, egy csokorba összegyűjtve. Két hét múlva Húsvét, lássuk mit tehetünk!... 
Igen, lehet. Sőt. 5 hozzávalós lapok, 3 hozzávalós krémek – ez kérem egy emeletes, habos, csokis, természetes édesítésű, gluténmentes, könnyen összeállítható, egészséges szülinapi torta receptje. Kezdőknek is! ... 
A flódni mindig egy olyan „elérhetetlen” sütinek tűnt számomra, amit csak cukrászdában vagy vendégségben szokott enni mindenki – nagyon-nagyon macerás, tartották fel a kezüket, akiket kérdeztem, hogy otthon szokták-e sütni? Örömmel jelentem, lehet izzítani a tűzhelyeket: ha így készítitek, rekordidő alatt megvan, és mivel csupa egészséges hozzávaló van benne, finomított cukrot pedig egyáltalán nem tartalmaz,… 
Hol lakik a kisvakond? Egyértelműen a vakondtúrás tortában. Amit nagyon egyszerűen is elkészíthetünk: ez a változat liszt-, tojás- és cukormentes, és nem a sütőben, hanem kizárólag a hűtőben „készül”. A hozzávalók száma sem éri el a 7-et, azt viszont most is ki kell várni, míg lehűlnek és összeállnak az emeletek. Cserébe viszont napról napra egyre… 
Minden összejött: ovis szerelem, Bálint-Valentin nap, egy régebben kapott nyalóka-forma, betűtészta-őrület, papírhoz használt formakinyomó, molyoktól megmentett kerek ostyák. És ami kijött belőle: játék a kajával, avagy csokinyalóka, szerelmes üzenetekkel, betűtészta felhasználásával. ♥ is in the air…... 
A Sport szelet hagyományos házi verziójában margarin tartja össze a porcukorral és háztartási keksszel dúsított alapmasszát. De miért ne lehetne ezt a rumos, édes, csokis finomságot megszelídíteni? A csíkos-poharas Túró Rudi után itt egy másik „édes hungarikum” egészséges, cukormentes változata: kevés hozzávalóból, egyszerűen készül. Oroszvári Kati receptje következik....