Kanál helyett pumpa a mézbe, mindig kenhető vaj, befőttcímkéző program, mágneses fűszertartó, ragacsos címke eltávolítása egyszerűen - csupa praktikus tárgy, lehetőség, amivel időt spórolunk vagy a tárgy használatával nincs maradék. Ez az almakiszúró az utóbbi csoportba tartozik, óriási segítség tud…

Nálunk nagyon megy: akármilyen mennyiséget el tudunk tüntetni, főleg a lányom és én ropogtatjuk boldogan az almacsipszet, egyetlen gond van vele: nevetségesen drága a bolti, egy-másfél maroknyi 150-300 Ft között mozog, ez a mennyiség kb. egy almából jön ki. Kipróbáltuk a házi verziót és isteni, most…

Eddig elég kegyes volt hozzánk az időjárás, de azért előbb-utóbb szépen lassan beköszönt a hideg, naptalan ősz. Ilyenkor az édeskés, csípős-fűszeres ételek nagyon jót tudnak tenni, és nagyon jól tudnak esni. Most a gyerekek szájízéhez is passzoló almás-körtés gyömbéres csirkemellet mutatunk.  Lehet…

A flódni mindig egy olyan „elérhetetlen” sütinek tűnt számomra, amit csak cukrászdában vagy vendégségben szokott enni mindenki – nagyon-nagyon macerás, tartották fel a kezüket, akiket kérdeztem, hogy otthon szokták-e sütni? Örömmel jelentem, lehet izzítani a tűzhelyeket: ha így készítitek, rekordidő…

Alig két hét múlva Karácsony: az ajándék-téma mellé hamarosan bekúszik az ünnepi menü kérdése is, akár úgy, hogy a jól bevált, megszokott fogásokhoz Mikor is lenne a legjobb bevásárolni?, akár úgy, hogy: Idén mi legyen?  Ez utóbbin agyalók figyelmébe: Ha valaki még nem merte soha kipróbálni a sült…

Bár hétköznapokon nem viszünk kétfogásos konyhát, időnként, ha csak egy egyszerű zöldség- vagy egyéb krémleves jön össze, akkor késődélután, vagy estére sütök valami „süti és meleg vacsora közötti” átmenetet. Ez az almakrémes-ropogós most az aktuális kedvenc, mert: 1. almás, 2. krémes, 3. ropogós –…

Egy ideje izgat, hogyan lehet a megszokott ételeket egészségesebb beltartalommal elkészíteni. Mimimo receptjei mellett a hozzátáplálás hozta el ezt a nagy áttörést, amikor a korábbinál közelebbi kapcsolatba kerültem a gabonapelyhekkel, a kölessel, az amaránttal és a zabkorpával, mert nem akartam…