Vélhetően sokan szeretik, mégsem készítenek otthon sültkrumplit: vagy azért mert túl macerásnak, vagy azért, mert némileg egészségtelennek tartják. Itt a blogon nemrégiben emlegettünk egy sültkrumplit, a Pagony könyvvel-gyerekekkel főzős blogjának (Végtelen spagetti) a nyitóreceptjét. Egészséges…

A papírvékony réteslapokat sokáig kerültem. Könnyen törnek, szakadnak, tuti macerás velük dolgozni, különben is hajszálvékonyak, akkor meg minek? Aztán valahogy bekerült egy csomag a hűtőbe, és elkezdődött a kísérletezés, először a hagyományos almás, túrós, mákos, majd a szabad-a-pálya. Közben…

Hmm, de szép is volna, ha a gyermekek megennének mindent, amit a szülő eléjük tesz. Gondolom, a legtöbb szülőnek ismerős a helyzet: a kicsik időszakosan és/vagy alkatilag finnyásak, tiltakoznak, esetleg csak valamilyen típusú (húst, gyümölcsöt, zöldséget stb.) kajákat nem fogyasztanak, ezért muszáj…

Bár hétköznapokon nem viszünk kétfogásos konyhát, időnként, ha csak egy egyszerű zöldség- vagy egyéb krémleves jön össze, akkor késődélután, vagy estére sütök valami „süti és meleg vacsora közötti” átmenetet. Ez az almakrémes-ropogós most az aktuális kedvenc, mert: 1. almás, 2. krémes, 3. ropogós –…

Karácsonykor a konyhában mindig adnék egy esélyt a hagyománynak meg az újításnak is, de tudom, ezzel mindenki másképp van. Van azért abban is némi ellentmondás, hogy ilyenkor, miközben annyi minden verseng a figyelmünkért, valami „gyorsan-könnyen”-t, de mégis „ünnepélyes-különleges”-t szeretnénk.…

Ha a hideggel beköszöntenek a különböző téli kórságok, mielőtt még kiszórnánk a gyógyszeres szekrény tartalmát, érdemes adni egy esélyt a különböző házi praktikáknak. Nálunk a literes dózisokban bevitt gyömbértea a sláger (reszelt gyömbér, leforrázva, kevés mézzel és sok citrommal telenyomva), igazi…

Gyakorló szülők már egy ideje valószínűleg nem ringatják magukat abban a kellemes tévhitben, hogy a Túró Rudi az egyik legegészségesebb édesség, amit a gyerek kezébe adhatnak. Persze a pöttyös papír, a roppanós csokiburok, a puha túrókrém, a kézreálló rúdforma egyfelől nagyon izgivé, könnyen…

Egy kávét? – általában igen, persze. Kivéve este, vagy bébivel, vagy netán túl magas vérnyomással. Ilyenkor inkább tea, gyümölcslé, esetleg kakaó. Vagy mégis inkább valami kávéra nagyon is emlékeztető, koffeinmentes ital? Amikor este elcsendesedik a lakás, és elkezdődik a felnőttélet, nálunk akkor…

Nagyon praktikus, földhözragadt szempontból gyerekkel úton lenni az olyasvalami, ami előbb vagy utóbb elemózsia-problémákat vet fel. Ha régebben elő is fordult egyszer-kétszer, az olyan emlékezetesre sikerült, hogy soha többé nem követtem el azt a hibát, hogy bármikor-bárhol előrántható…

Egészen mutatós és egészséges csipsz ez, ideális snack Halloween alkalmából – persze bármikor, bármilyen alakúra vágható. Ez most a töklámpásra (az a bizonyos Jack-O-Lantern) hajazó forma, anyag- és színhasonlóság miatt érdekes főleg. Nálunk ugyan nincs komolyan kialakult hagyománya (még?) a…