A csokitojások és nyuszik klón-hegyei között tologatva a bevásárlókocsit arra gondoltam, hogy vajon mennyire lenne bonyolult otthon legyártani valami hasonlót. Nos, a végeredmény talán nem lett hasonló, de kellőképpen tanulságos, vicces, sokféleképpen használható, ezért bátran ajánlhatom:…

Többféle palacsinta-recept előfordult már itt a tetriszen, és valószínűleg mindenki kipróbált már egy-két verziót ezen felül is. Mi is sütöttünk már klasszikus palacsintát tojás nélkül, reszelt almásan, kókusztejesen, illetve csak vízzel, vagy céklalével, currysen, reszelt cukkinisen, spenótosan,…

A reggeli, a vacsora, az uzsonna, a tízórai: megannyi kérdés, minden napra. Az ebéd ehhez képest tiszta ügy: kevés az ismétlődés, megfőzzük vagy megvesszük, és megesszük. Na de az uzsonna? Legyen mindig más, ad-hoc összedobható, de közben tápláló is, mégsem eltöltő, legyen benne valami friss, de…

Bejgli előtt, mellett, után bizonyára minden családban megvannak a hagyományai az egyéb sütiknek is. Nem tudom, a gyümölcskenyér ezek között volt-e, de nem kizárt, hogy mostantól esetleg bekerül. Ezt a receptet már rég bejárattam, amikor rádöbbentem, hogy tulajdonképpen a karácsonyi gyümölcskenyér…

Karácsonykor a konyhában mindig adnék egy esélyt a hagyománynak meg az újításnak is, de tudom, ezzel mindenki másképp van. Van azért abban is némi ellentmondás, hogy ilyenkor, miközben annyi minden verseng a figyelmünkért, valami „gyorsan-könnyen”-t, de mégis „ünnepélyes-különleges”-t szeretnénk.…

Miután megírtuk a levelet a Mikulásnak (aki láthatóan másnap reggelre tényleg el is vitte az ablakból), kitisztítottuk a cipőket és elolvastuk az összes hozzáférhető mikulásológiai szakirodalmat (honnan jő, ki segít neki, mikor érkezik, lehet-e vele találkozni, stb.) már csak két kínzó kérdés maradt…

Míg házi zabtejkészítéskor régebben én is az előző kísérletben leírtakhoz hasonlókat éltem át, a kókusztej bizonyos értelemben hálásabb feladat. Határozott sikerélményekkel kecsegtet mind nyers, mind főzött változata, talán azért, mert a kókusz édesebb, zsírosabb és aromásabb, mint a zab...…

Gyakorló szülők már egy ideje valószínűleg nem ringatják magukat abban a kellemes tévhitben, hogy a Túró Rudi az egyik legegészségesebb édesség, amit a gyerek kezébe adhatnak. Persze a pöttyös papír, a roppanós csokiburok, a puha túrókrém, a kézreálló rúdforma egyfelől nagyon izgivé, könnyen…

Nagyon praktikus, földhözragadt szempontból gyerekkel úton lenni az olyasvalami, ami előbb vagy utóbb elemózsia-problémákat vet fel. Ha régebben elő is fordult egyszer-kétszer, az olyan emlékezetesre sikerült, hogy soha többé nem követtem el azt a hibát, hogy bármikor-bárhol előrántható…

Hogy csokiból legjobb a minél sötétebb/kakaósabb, ma már szinte az óvódások is tudják, még ha gombócartúrszerűen nem is különösebben válogatósak  ezen a téren. Ha otthon, magunk készítjük, akkor sk állíthatjuk be az arányokat, tetszés szerint variálhatjuk az ízét, és a lehető legjobban eltolhatjuk…