A nyári fagylaltos pult kínálatából a legbizarabb színű, hupikék fagyi okkal ragadja meg a kiskorúak fantáziáját, miközben érthetetlenül állnak a tény előtt, hogy felmenőjük megingathatatlannak látszik abbéli elhatározásában, hogy nem, ilyet biztosan nem, soha nem kéne. Vagy esetleg majd egyszer.…

A házi calippokészítésnél kevés egyszerűbb dolog van a világon. Bármilyen érett nyári gyümölcsöt használhatunk alapként, frissítő fűszernövényekkel ízesíthetjük, és a kisebb gyerekek is könnyen és boldogan megbirkóznak ezzel a csöpögésmentes, vizes-gyümölcsös fagyival, amellyel tulajdonképpen…

Ajándékposztot nyert Zsuzsanna is, aki hatéves keresztlányát házi finomságok segítségével szeretné kevesebb/egészségesebb édességfogyasztásra rábírni. Bár erről a témáról tengernyi nyomtatott és online anyag áll rendelkezésre, a választ most (idő)tetriszesen kíséreljük meg, vagyis a gyorsaság,…

A krémes sütemények nem tartoznak a kedvenceim közé, és a családom is így van ezzel. Mostanában, mióta egyre gyakrabban látni a piacon szezonális gyümölcsöket, egyre többször készül itthon valamilyen gyümölcsös pite. Minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, amit szeretek egy sütiben: cukor nélkül is…

Nagy melegben jobban csúsznak a könnyű és hideg ételek, persze nyilván a fagyi az egyik legfontosabb hideg édesség és a gyümölcsleves a legjobb ennivaló ilyenkor nyáron (feltéve, ha nem az ideiről beszélünk, mert ez finoman szólva eddig állati hideg). Végre van választék a gyümölcsökből, lehet…

Az ifjúság reszelt almás zabkását vacsorázott, mikor a véleményvezér két kanál után közölte, hogy mivel a zabkása „túl tömény”, nem szándékszik többet fogyasztani belőle. Hmmm. Mit lehet csinálni egy közepesen nagy adag, „túl tömény” zabkásával? Hát ott a helyszínen már semmit, jött a szendvics.…

Vagy amennyiből szeretnéd. A lenti banános-epres jégkrém ugyanis csak egy variáció, azért választottam, mert éppen ezek voltak itthon. Az utóbbi hónapokban nagy rajongói lettünk a tejmentes, sűrű gyümölcsturmixnak, divatos nevén a smoothie-nak, voltak olyan hetek, amikor minden nap ezt ittuk…

  Április utolsó napja, nyári hőmérséklet. Elképesztő, hogy a fagyiról és fagyasztó-fosztogatásról kell posztolgatnunk, de ezen talán már nem is akad fenn senki. Tavaly nyáron, a maradékok újrafelhasználásának jegyében házi jégkrémről már volt szó itt a tetriszen, most egy idénytől függetlenül…

Meleg van. Délután. Itthon vagyunk. A házi, 2-3 hozzávalóból készülő „fagyi”, és a hűsítő finomságok sorozat további darabjainak receptje még fejlesztés alatt. Az almát unjuk, az igazi eper még sehol. Jó lenne valami hideg, hűsítő. Arra, hogy ilyenkor fagyi helyett mi legyen, egy egyszerű ötlet…

A csokitojások és nyuszik klón-hegyei között tologatva a bevásárlókocsit arra gondoltam, hogy vajon mennyire lenne bonyolult otthon legyártani valami hasonlót. Nos, a végeredmény talán nem lett hasonló, de kellőképpen tanulságos, vicces, sokféleképpen használható, ezért bátran ajánlhatom:…