Életforma, szemléletmód, spórolás, ételmentés... Ami régen kvázi természetes volt, hogy kaját nem dobunk ki (sőt, lehetőleg semmit, ami még jó lesz valamire), kezd újra kiemelten fontossá válni, egyre többen, akár szervezetként, akár egyénileg próbálják mindenféle úton-módon, csatornán hangsúlyozni…

Jó lenne minél kevesebb tárgyat felhalmozni, ez hol jobban, hol kevésbé jól alakul - a konyhai kütyük terén egy-egy eszköz viszont hosszútávon komoly segítséget nyújthat, ilyen a szilikonlapát is, ami a maradék nélküliséget is erősen támogatja, másfelől a használatával egy szinte üres edényt kapunk,…

Kanál helyett pumpa a mézbe, mindig kenhető vaj, befőttcímkéző program, mágneses fűszertartó, ragacsos címke eltávolítása egyszerűen - csupa praktikus tárgy, lehetőség, amivel időt spórolunk vagy a tárgy használatával nincs maradék. Ez az almakiszúró az utóbbi csoportba tartozik, óriási segítség tud…

Ebben a kegyetlen melegben rendszeresen megmarad a reggeli joghurt is, hiába finom, van tele friss gyümölcsökkel, leginkább jégkockán, fagyin élnének a gyerekek. Sokféleképp lehet újrahasznosítani, most a legeslegegyszerűbb lehetősséggel éltem.

A legszebb része, hogy nem hagymaízű és nem a hagyma intenzív ízű és illatú részéből készül, hanem a héjából, pár perc alatt.

Utálatos dolog este kenyeret enni: nehéz, eltömít, abbahagyhatatlan. Hizlal és egészségtelen. Cserébe persze meglehetősen kényelmes hideg kaját tolni egy munkanap után az éhes szájaknak. Hogyan lehetne leszokni róla? Egy ideje azt csinálom, hogy egyszerűen helyzetbe hozom magam: ha nincs otthon, nem…

Ha már úgyis rengeteg tojást veszünk húsvét környékén, igazán kezdhetünk valamit a dobozokkal. A gyerekekkel együtt készítve vagy meglepetésnek, ezt a kedves szülőkre bízzuk. A lényeg, hogy soha, semmiképp ne dobjuk ki a tiszta dobozakat, ha nincs is rá szükségünk, akkor legközelebb vigyük magunkkal…

Maradék nélkül – értünk egyet ebben mind a négyen, itt az Időtetriszen. De a konyhában ez nem olyan könnyű: szinte lehetetlen mindig mindenből épp annyit főzni, hogy az pont el is fogyjon. Jó érzés, ha nem kell ételmaradékot kidobni, de ennek a maradék zöldségfőzeléknek a sorsa megpecsételődni…

Nemrég a Szalonka Műhely karácsonyi készülődős foglalkozásán jártunk és ott tanultuk a narancshéj kreatív felhasználásának ezt a módját. Jó móka, kb. 5 éves kortól be tudnak szállni a gyerekek is a készítésbe és nem kell kidobni a narancshéjat. Ha esetleg kezeletlen héjú, akkor szép kis formákat…

Ha ti is szappant használtok, akkor ugye nálatok is mindig marad egy kis szappangombóc, ami  már a gyerekkézből is folyton kicsúszik, és valójában „elkézmoshatatlan”? Tavaly ajánlottunk erre itt az időtetriszen egy felhasználási módot, most sugarcandy receptjét felfrissítve készült el egy újabb,…