A házi calippokészítésnél kevés egyszerűbb dolog van a világon. Bármilyen érett nyári gyümölcsöt használhatunk alapként, frissítő fűszernövényekkel ízesíthetjük, és a kisebb gyerekek is könnyen és boldogan megbirkóznak ezzel a csöpögésmentes, vizes-gyümölcsös fagyival, amellyel tulajdonképpen színtiszta gyümölcsöket adunk el nekik, izgalmasabb formában.

Szilikon callipo-formákat fagyiszezonban könnyen el lehet csípni az Aldiban, Lidlben, Tchiboban, de gasztro-webshopokban is egyre gyakoribb. A speciális alakú tartót nehéz egyéb házi módszerrel helyettesíteni, mert ezekben a kupakos formákban tud könnyen csúszkálni a kézmelegtől is olvadó jeges gyümölcsrúd, majd az alján szépen összegyűlni megolvadt, édes gyümölcslé, amit a végén jól ki lehet szürcsölni.
Alapként tulajdonképpen egy vizesebb gyümölcslevet kell elkészítenünk, mi ez alkalommal a cseresznyét választottuk, mert ezt külön édesíteni sem kellett.
Hozzávalók 4 formához 2 marék érett, édes cseresznye
1 dl narancslé (vízzel is helyettesíthetjük)

1-1 kis kanálnyi citromlé és reszelt citromhéj (el is hagyható)

A kimagozott, narancslével/vízzel felöntött cseresznyét botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a citromlevet és citromhéjat.

Fűszerezhetjük mentalevelekkel, citromfűvel, sőt, bazsalikomlevélkékkel is, én ezeket bele szoktam botmixelni a gyümölcsös keverékbe. A kész, leves pépet beletöltjük a formákba, kupak rá, és mehetnek a fagyasztóba.
További hűsítő finomságok Édes, hideg szőlőszemek Krémes eperfagyi 3 hozzávalóból Jeges frappé otthon Házi pálcás csokifagyi 3 hozzávalóból