A Sport szelet hagyományos házi verziójában margarin tartja össze a porcukorral és háztartási keksszel dúsított alapmasszát. De miért ne lehetne ezt a rumos, édes, csokis finomságot megszelídíteni? A csíkos-poharas Túró Rudi után itt egy másik „édes hungarikum” egészséges, cukormentes változata:…

Az Időtetrisz receptjei között a gyorsaság mellett többet is az egészséges egyszerűség jellemez, cukormentes édességeinket külön posztban is összefoglaltuk nemrég. Ha viszont valaki Budapesten cukormentes sütit szeretne vásárolni, akkor nincs egyszerű dolga: a Mannatural Ételmanufaktúra éttermein,…

Alig két hét múlva Karácsony: az ajándék-téma mellé hamarosan bekúszik az ünnepi menü kérdése is, akár úgy, hogy a jól bevált, megszokott fogásokhoz Mikor is lenne a legjobb bevásárolni?, akár úgy, hogy: Idén mi legyen?  Ez utóbbin agyalók figyelmébe: Ha valaki még nem merte soha kipróbálni a sült…

A kajával játszani jó, ilyenkor is. Az ehető csokigyurmából készült Mikulások mellett, helyett, előtt vagy után a reggelizőasztalon is megjelent egy küldöttség.

Miután az elmúlt alkalommal összegyűjtöttük az Időtetrisz adventi- és Mikulásváró ötleteit, a beígért folytatásban már néhány lépéssel közelebb a Karácsonyhoz, okos ajándékokról, egyedi díszítésről és csomagolásról, gyorsan készülő, mégis különleges ünnepi menüről lesz szó. Hasonló szellemben:…

„Egy igazi csokimiki nem tudja mi a nyár” – foglalta össze pár éve egy tánczenekar, és valamiért mindig ez jut eszembe, mikor csokimikulás-hadseregek kezdik elfoglalni a polcokat úgy november végétől. Hogy közülük hányan élik túl az ünnepeket, és honnan lehet tudni mennyit is kell belőlük gyártani,…

Valószínűleg sok családban felmerül a „felvágottat: igen vagy nem?” kérdése,  és mindenhol kialakult valamiféle szokásrend ezzel kapcsolatban. Mi nemes egyszerűséggel a „csak jót, de azt jó ritkán” mellett ragadtunk le, azt hiszem mostanáig. Karolának ugyanis, akit a Vadkörte baba- és gyerekbarát…

Miután Húsvétkor ehető figurákat és a marcipántojásokat készítettünk, megmaradt egy zacskó darált mandula, az a cirmos fajta, amibe a héjat is beledarálják (emiatt valamivel olcsóbb is, mint ami héjmentes). Közeleg a karácsonyi sk marcipános szaloncukor készítése is, ezért az mégsem sülhetett most…

Az Időtetrisz blogon blogtársam, mimimo által kitalált és posztolt puha banános keksz az első pillanattól nagy kedvenc nálunk. Csinálom az eredeti recept alapján, illetve hozzáteszek ezt-azt néha. Ha például kevés a zabpehely, de a fiam "kekke" felszólításának nem tudok ellenállni, megy bele egy kis…

W. Ungváry Renáta vendégposztja Ti mit szoktatok készíteni birsalmából? Sajtot, esetleg befőttet? A maga módján mindkettő nagyon finom tud lenni, bár elkészítésük kissé macerás és időigényes. Pedig a nyersen ehetetlen, fanyar ízű birsalmában, bár nem sok helyen olvasni róla, számtalan recept és…