A házi calippokészítésnél kevés egyszerűbb dolog van a világon. Bármilyen érett nyári gyümölcsöt használhatunk alapként, frissítő fűszernövényekkel ízesíthetjük, és a kisebb gyerekek is könnyen és boldogan megbirkóznak ezzel a csöpögésmentes, vizes-gyümölcsös fagyival, amellyel tulajdonképpen…

Ajándékposztot nyert Zsuzsanna is, aki hatéves keresztlányát házi finomságok segítségével szeretné kevesebb/egészségesebb édességfogyasztásra rábírni. Bár erről a témáról tengernyi nyomtatott és online anyag áll rendelkezésre, a választ most (idő)tetriszesen kíséreljük meg, vagyis a gyorsaság,…

A csokifagyi, ó, a csokifagyi... Ugye mindenkinek megvan az a barát vagy ismerős, aki, történjen bármi, és kerüljön sor a fagyivásárlásra a világ bármely pontján, mindig a csokisat választja: tapasztalatból (merthogy mindig az a legjobb) és összehasonlításképpen (jobb-e mint a legutóbbi?). A…

Időnként veszünk zacskós pitát, és az időnként nem fogy el. Persze ilyenkor le is lehet fagyasztani (jól bírják), de van, hogy inkább összeragasztjuk őket. Vagy kifejezetten ezért veszünk. Gyors meleg reggeli vagy vacsora alapja lehet a sajttal összeolvasztott pita: pillanatok alatt készül,…

Az ibolya és az orgona után bodza- és akácillatba lehet bódulni esténként a környékünkön burjánzó varsói parkokban, az erős virágillatok mögötti aromák és ízek pedig bemasíroztak a konyhánkba is. Diadalmenetben. Bizonyos vidékeken már régóta nem számít furcsának egyes tavaszi virágok ételekbe,…

Az ifjúság reszelt almás zabkását vacsorázott, mikor a véleményvezér két kanál után közölte, hogy mivel a zabkása „túl tömény”, nem szándékszik többet fogyasztani belőle. Hmmm. Mit lehet csinálni egy közepesen nagy adag, „túl tömény” zabkásával? Hát ott a helyszínen már semmit, jött a szendvics.…

Ahogy kúszik felfelé a hőmérséklet, úgy keressük itthon mindenből a leghidegebbet: víz, levegő, gyümölcslé, leves, szoba – csak minél hűvösebben. A kávé sem menekült: igen, egészen más íze van hidegen, mint melegen, de akkor próbáljuk meg jegesen. Nem állítom, hogy minden nap bevetem, de néha kora…

Kenyérsütő buli volt, kerti parti. Túl sok idő nem volt előre készülni, az alábbi 3 vendégváró kence azonban annyira jól sikerült, hogy muszáj megosztanom. Így, trióban is jól összeillenek, de egyenként is szépen teljesíthetnek otthon, reggelire, vacsorára, sőt, mindenféle egyéb (szilveszter, ó!)…

  Április utolsó napja, nyári hőmérséklet. Elképesztő, hogy a fagyiról és fagyasztó-fosztogatásról kell posztolgatnunk, de ezen talán már nem is akad fenn senki. Tavaly nyáron, a maradékok újrafelhasználásának jegyében házi jégkrémről már volt szó itt a tetriszen, most egy idénytől függetlenül…

Meleg van. Délután. Itthon vagyunk. A házi, 2-3 hozzávalóból készülő „fagyi”, és a hűsítő finomságok sorozat további darabjainak receptje még fejlesztés alatt. Az almát unjuk, az igazi eper még sehol. Jó lenne valami hideg, hűsítő. Arra, hogy ilyenkor fagyi helyett mi legyen, egy egyszerű ötlet…