Megmaradt néhány szikkadt, élettelen kornspitz, és ez jó, mert régóta vártam arra, hogy száraz kiflikből kipróbáljunk valamit. A kiszáradt kiflik felhasználása egyébként nagyon hálás feladat, mi leggyakrabban gyors, mezei mákos gubát szoktunk készíteni belőle: hígabb vaníliás-mákos pudinggal nyakon…

Talán ti is szeretitek a konzervdobozokat újrahasznosítani: szép is, tartós is, jó kis apróságtartó, de ahol a tetejének eltávolításakor éles maradt, az a rész könnyen elvágja az ember kezét, nem valami nagy öröm belenyúlni. Na, úgy tűnik, van egy megoldás, továbbra is egyik kedvenc elvünk,…

Időnként veszünk zacskós pitát, és az időnként nem fogy el. Persze ilyenkor le is lehet fagyasztani (jól bírják), de van, hogy inkább összeragasztjuk őket. Vagy kifejezetten ezért veszünk. Gyors meleg reggeli vagy vacsora alapja lehet a sajttal összeolvasztott pita: pillanatok alatt készül,…

Még tavaly kezdtük el sorban kipróbálni a tehéntej alternatíváiként házilag elkészíthető növényi tejek receptjeit. A zabtej tesztjét itt, a kókusztejét itt olvashatjátok, ez utóbbihoz a sült kókuszpuding receptje is csatlakozott. E tejfélék előállítása kétségtelenül némileg munkás, és nem rögtön…

A divatos kifejezéssel élve upcycling móka következik: egy tök egyszerű, varrás nélküli megoldás arra, hogyan lehet pólóból szatyrot készíteni. Mindegy, hogy rövid vagy hosszú ujjú, a lényeg, hogy pamut legyen és külön bónusz, ha enyhén rugalmas az anyag. A megunt gyerekpólók is…

A kávémag csodálatos anyag: az hagyján, hogy ital formájában az egyik legnépszerűbb élénkítő, és bármikor tökéletes háttere és alapja lehet egy kis csevejnek, de még „holtában” is jó szolgálatot tesz. A lefőzött kávéból maradó zacc egyáltalán nem szemét, hanem egy rendkívül sokoldalúan…

Ha a nyakunkon ragadt egy tál mézeskalács, és rá se bírunk nézni, semmiképp se dobjuk ki: azt a fajtát sem, amit nem lehet elrágni, mert darabolva, lereszelve még jól jöhet néhány desszertbe. Például kókuszgolyóba, keksztekercsbe, egyéb sütikbe. Most egy sütés nélküli ricottatorta alapja…

Elég nagy csapás, ha kiderül valakiről, hogy nem bírja a tejet, legyen az kicsi vagy már rég tejeskávé-függő felnőtt. Vannak alternatívák persze, igaz, megközelítőleg sem hasonlítanak ízükben vagy állagukban a tejhez (persze ez érvényes elég sok, hivatalosan tejnek nevezett löttyre is), de sebaj, a…

A kifli az egész kicsik körében is népszerű, ergonómiája vagy csak a nyammoghatósága miatt talán, mindenesetre nagyon nem lehet mellélőni, ha ilyesmit kap az éhező kisded. A nagyobbakat hihetetlen jól be lehet vonni a készítésbe is: keverés, dagasztás, formázás, kenés, szórás: mind kedves…

A cím talán egy kicsit rejtélyesre sikerült, valójában egy nagyon is egyszerű és kézenfekvő dologról van szó. Elkezdődött a póréhagyma szezon, ami nem csak nekem, az egész családnak nagy öröm, mi ilyenkor gyakorlatilag mindent azzal csinálunk. A piacon bejáratott póréhagymás nénink van, de a…